うどんを自分でカット!切りたてのうどんを自宅で味わえる 代打ち麺ロール

01代打ち麺ロール

こんぴらや 代打ち麺ロールのモニターをさせていただきました。

代打ち麺ロールとは、なんとなんと、麺の元だけ入っていて、自分で好きな太さに麺をカットするといううどんなのです。

不揃い麺の量産してしまったが、自分で作るってところが面白い!家族でワイワイ話題にもなります。

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自分でカットするロールうどん 代打ち麺ロール

うどんの麺って切り立てが一番おいしいそうです。

こんぷらやさんは切りたてのうどんを味わてほしいとこのような形状にしたとか。切りたての本格讃岐うどんを自宅でたのしめてしまうのです。

02代打ち麺ロール

中にはうどんの元と つゆが入っています。ロールうどんはずっしり5人前。残念なことにつゆは3袋なんです。なぜ?

03代打ち麺ロール

国産の小麦100%でできた代打ち麺ロール。未開封なら常温でも約30日持ちます。 子供と一緒にながら料理したい方、本格うどんが食べたい方にオススメです。

代打ち麺ロールをカットしてみた

代打ち麺ロールを袋から出してみると、もともと板状になっていた麺の元がロールになっています。自分の好きな太さにカットしていきます。

04代打ち麺ロール

え!?ちょ。 どんな太さにすればいいか分からないし!

05代打ち麺ロール

・・・という方にはパッケージの横に太さの目安になる物差しがついています。ものさしを参考にしてください。

07代打ち麺ロール

カット完了!うどんの麺ができました。 太麺です♪

06代打ち麺ロール

麺はさくさく切れて包丁にべたつかないです。 代打ち麺ロールおもしろい!

代打ち麺ロール ゆでてみた

鍋の中に麺を入れる前に麺を伸ばすことをオススメします。鍋の中に入れてしまうとロール状のままほぐれてくれませんでした。

12代打ち麺ロール

大きな鍋でお湯をたっぷり入れて沸騰させます。 そして、麺をいれて茹でます。

09代打ち麺ロール

細麺(2.5mm幅)・・・6分
並麺(3.5mm幅)・・・12分
太麺(4.0mm幅)・・・14分

ゆでている間につゆを作りました。
麺が茹で上がる前に全部の具材を用意しておくといいそうです。

10代打ち麺ロール

じっくり茹でて、茹で上がりました。お湯をしっかり切ります。

11代打ち麺ロール

茹でて水分を吸ったせいか麺がさらに太くなりました。極太麺です^^;

代打ち麺ロールの味は!?たべてみた

08代打ち麺ロール

麺に歯ごたえがあり、うまい!つゆも品があり、塩加減もちょうどよく出汁が効いていておいしいです。

何杯でも行けそう!自分で作った麺なので余計に美味しく感じます。

味噌煮込みうどんにしてみた

この腰のあるうどん。愛知県民の味、味噌煮込みにあうんじゃないかな?

【味噌煮込みうどんレシピ】
赤みそ・・・大さじ3
麺つゆ・・・大さじ3
お湯・・・350cc

13代打ち麺ロール

これはうまいっす。もともとの麺が美味いっていうのもありますが、麺の腰がサイコーです。家でここまで腰のあるうどんってあんまり食べれない。

代打ち麺ロールは自分の好きな太さで自分の好きなうどんが楽しめておもしろいです。

まとめ

14代打ち麺ロール

面白いうえにうまいうどんが家でできちゃうのはうれしい!

お値段も5人前で1000円しないのでお手頃。また食べたくなる楽しさ・味でした。

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